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火锅鱼的家常做法(火锅鱼怎么做好吃)

时间:2023-07-07 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 生活百科

下面更多详细答案一起来看看吧!火锅鱼的家常做法鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开。把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的。锅烧热加油,大约加油二两左右,烧好油后把香水鱼调料加入,翻炒两下。及时加入蒜,姜,及八角,葱段,再翻炒两下。加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖住就好了。水开后先放鱼骨和鱼头,等一分钟,再放鱼片。5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐。起锅时加点味精及很少的盐。

火锅鱼的家常做法?鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开,今天小编就来说说关于火锅鱼的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

火锅鱼的家常做法

鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开。

把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的。

锅烧热加油,大约加油二两左右,烧好油后把香水鱼调料加入,翻炒两下。

及时加入蒜,姜,及八角,葱段,再翻炒两下。

加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖住就好了。

水开后先放鱼骨和鱼头,等一分钟,再放鱼片。

5分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐。

起锅时加点味精及很少的盐。

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