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赤小豆鲫鱼淮山汤(大暑已到祛湿热就用二陈赤小豆汤)

时间:2023-07-03 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 生活百科

今天推荐这款去湿热的靓汤二陈赤小豆汤清热祛湿化痰绵茵陈绵茵陈是一种清利湿热、利胆退黄的食材。这种食材有不同的叫法,在医保记录里面被叫做茵陈,而在民间,春季采收的称为绵茵陈、秋收的叫花茵陈。绵茵陈不适合久煮,久煮效果会减弱,建议包起来煮,煮了25分钟左右之后就拿出来。

今天就是大暑了,不少的朋友有着湿热的显现,最明显的症状就是,早上起来第一时间照镜子就会发现,舌苔黄腻,黄证明身体有湿气,腻证明身体有湿气。现在已经是大暑了,天气天气越来越热,降水越来越多,热与湿越来越重,再不祛湿热就会影响到身体的健康了。

今天推荐这款去湿热的靓汤

二陈赤小豆汤

清热祛湿化痰

  • 绵茵陈

绵茵陈是一种清利湿热、利胆退黄的食材。主要用在黄疸尿少、湿温暑湿,湿疮瘙痒等情况上。这种食材有不同的叫法,在医保记录里面被叫做茵陈,而在民间,春季采收的称为绵茵陈、秋收的叫花茵陈。无论是哪个季节采收的,都有一样的用处,不过这食材性微寒,一些体寒的朋友少吃或者不要吃。湿热的朋友也不要大量服用,这样会导致恶心、呕吐、一次性头晕等不良的反应,所以在保健的时候要适量。

  • 赤小豆

赤小豆算是五谷杂粮的一种,本身也有着利水消肿退黄、清热解毒消痈的用处,主要用在水肿’、脚气、黄疸、肿毒疮疡等情况,这里主要湿搭配绵茵陈曲折清热祛湿的作用。赤小豆性微寒,平时肠胃虚寒的朋友需要注意食用量。

  • 陈皮

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的用处,对痰湿有好处。这款汤用陈皮,除了健脾之外,还能让这碗汤水不会过于寒凉,以伤害脾胃。

【食材3-5人份】绵茵陈50g 赤小豆100g 老陈皮5g 鲫鱼2条 蜜枣3个 生姜3片

【做法】先将鲫鱼煎至两面金黄,然后放入水和赤小豆,老陈皮,蜜枣和姜,武火煲15分钟后,转文火煲15分钟,然后加入绵茵陈,再煲30分钟。

【注意事项】

  • 绵茵陈不适合久煮,久煮效果会减弱,建议包起来煮,煮了25分钟左右之后就拿出来。
  • 这款汤适合湿热体质的朋友饮用,也就是有舌头黄腻、身体困重、疲倦、腹胀消化不良、大便沾粘、口干、小便黄的朋友。
  • 不适合舌质淡白,舌边有齿印、乏力怕冷的人群饮用。
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