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炒莲藕怎么炒好吃(需要注意火候和时间)

时间:2023-06-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

炒莲藕怎么炒好吃?藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。准备好锅,开大火,把锅热开,放入适量的油,放入姜丝、小米辣炒香,注意火候和时间,不要炒糊。

炒莲藕怎么炒好吃?准备好食材:姜、小米辣、藕小米辣切成小粒,姜切丝,接下来我们就来聊聊关于炒莲藕怎么炒好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炒莲藕怎么炒好吃

准备好食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切丝。

藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。

调汁:准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋,放入淀粉和盐,并搅拌均匀,备用。

准备好锅,开大火,把锅热开,放入适量的油,放入姜丝、小米辣炒香,注意火候和时间,不要炒糊。

快速放入藕片,用铲子翻拌均匀,大火炒至八成熟,用铲子切一下能切断时就可以了。

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