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花椒鸭腌制方法(花椒鸭做法分享)

时间:2023-08-08 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

花椒鸭腌制方法?主料:鸭子一只辅料:花椒5克,我来为大家讲解一下关于花椒鸭腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!鸭子去毛、剖肚、去内脏,洗净。花椒和盐混合在一起后,放锅中炒出香味。鸭子平放案板上,抹上花椒盐。腌制二十分钟左右,待鸭子入味。加上料酒后,上锅蒸半个小时,至蒸熟。

花椒鸭腌制方法?主料:鸭子一只辅料:花椒5克,我来为大家讲解一下关于花椒鸭腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

花椒鸭腌制方法

主料:鸭子一只。

辅料:花椒5克。

配料:盐适量、料酒适量。

鸭子去毛、剖肚、去内脏,洗净。

花椒和盐混合在一起后,放锅中炒出香味。

鸭子平放案板上,抹上花椒盐。

背面也抹上花椒盐。

腌制二十分钟左右,待鸭子入味。

加上料酒后,上锅蒸半个小时,至蒸熟。

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