在谈这个问题之前让我们先来了解一个重要的概念——GI！食物血糖生成指数就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，血糖升的高低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，血糖比较低保证蔬菜摄入：每天蔬菜摄入量要达到300～500克糖友如何吃水果？
2017年，我国发布了首份糖尿病膳食指南，在“糖尿病治疗的五驾马车”中，“营养治疗”是最基本和重要的措施，糖尿病患者营养水平决定病情的发展。
临床中很多糖友得了糖尿病却不控制饮食，单纯依靠降糖药物控糖；而有的糖友得了糖尿病后过分限制饮食，不能满足机体基本的能量需求，长此以往，引起营养不良、贫血等情况。
下面给大家科普一下糖尿病患者应该怎么合理饮食。
糖友们首先要掌握糖尿病饮食三部曲
1. 确定每日饮食的总热量
2. 计算每日所需食物的交换份
3. 合理分配一日三餐
营养要均衡
1. 碳水化合物提供每日热量50-55%
2. 蛋白质提供每日热量20%
3. 脂肪提供每日热量25-30%
多样化选择，保证膳食平衡。这是中国居民膳食的指南，对于糖尿病患者也同样适用！
吃什么主食最好呢？
在谈这个问题之前让我们先来了解一个重要的概念——GI！
食物血糖生成指数（ GI）就是指一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力。
高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，血糖升的高
低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，血糖比较低
保证蔬菜摄入：每天蔬菜摄入量要达到300～500克
糖友如何吃水果？
吃水果的前提条件：
血糖控制的比较理想，病情稳定（不经常出现高血糖或低血糖的情况）。
关于肉、蛋类的摄入:
尽量选择脂肪含量低的瘦畜肉或禽肉，可适当多吃一些；
含胆固醇较高，不宜过多食用;建议每天吃半个至1个 鸡蛋;
乳类宜选择无糖、低脂乳制品，每日保证300克；
豆制品每日推荐量25～35克。
油脂的摄入量：
每日油脂类摄入量应不超过25～30克（一般每人每天25毫升）。
尽量选择玉米油、橄榄油、茶油等
应经常更换烹调油的种类
警惕看不见的油脂——坚果类
食盐的摄入量
每日不应超过6克
