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怎么手工做鱼丸(手工做鱼丸做法)

时间:2023-05-20 作者: 小编 阅读量: 5 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!怎么手工做鱼丸青鱼片下鱼肉,去鱼骨,去鱼红。鱼肉切小块儿称重。用流动的水冲至发白。将小葱拍扁切断。倒入料酒并搅拌均匀。鱼肉放入搅拌机,分次加入葱姜水搅打成泥。纱布叠两层后倒入鱼肉。炒锅放水,开小火,左手取适量鱼茸,通过虎口处挤出鱼圆丸,用勺子接住放入清水中,鱼丸马上浮起,说明鱼丸搅打成功

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怎么手工做鱼丸

青鱼片下鱼肉,去鱼骨,去鱼红。

鱼肉切小块儿称重。

用流动的水冲至发白。

将小葱拍扁切断。

将姜片拍扁待用。

倒入料酒并搅拌均匀。

过筛取葱姜水。

鱼肉放入搅拌机,分次加入葱姜水搅打成泥。

纱布叠两层后倒入鱼肉。

炒锅放水,开小火,左手取适量鱼茸,通过虎口处挤出鱼圆丸,用勺子接住放入清水中,鱼丸马上浮起,说明鱼丸搅打成功

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