主料：250g酸菜，100g羊肉片，50g干粉丝配料：适量油，适量盐，适量胡椒粉，适量蒜片，适量香葱碎，现在小编就来说说关于酸菜羊肉粉丝的做法?酸菜羊肉粉丝的做法主料：250g酸菜，100g羊肉片，50g干粉丝。羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。
酸菜羊肉粉丝的做法?主料：250g酸菜，100g羊肉片，50g干粉丝 配料：适量油，适量盐，适量胡椒粉，适量蒜片，适量香葱碎 ，现在小编就来说说关于酸菜羊肉粉丝的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
酸菜羊肉粉丝的做法
主料：250g酸菜，100g羊肉片，50g干粉丝。
配料：适量油，适量盐，适量胡椒粉，适量蒜片，适量香葱碎。
羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。
酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大料装入料包。
炒锅放油烧热，炸香干辣椒，投入葱姜末炒至微黄出香。
加酸菜翻炒，放料酒、生抽、盐炒一会儿，倒入羊肉煲锅内。
投入料包，开大火烧开后转中小火煲30分钟。
放入泡软的粉丝，炖至粉丝软熟，放蒜末调味关火。
