玉米面窝窝头的制作方法准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，把酵母2g加入温水中调开。奶粉和白糖各20g，增加奶香和甜味，想吃原味的就不用加。加入2g泡打粉，使面团更起发。盖保鲜膜发酵至原来2倍大。硅胶垫上抹上少许食用油，防止面团沾垫上。把面团拿出来放垫上揉匀，搓成长条，切成九份。锅的篦子上刷层食用油，把小窝窝头放上，依次做完，醒20分钟。水开后蒸15分钟。关火后闷2分钟，开锅，拾出来就可以吃了。
玉米面窝窝头的制作方法?准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，把酵母2g加入温水中调开奶粉和白糖各20g，增加奶香和甜味，想吃原味的就不用加加入2g泡打粉，使面团更起发，现在小编就来说说关于玉米面窝窝头的制作方法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
玉米面窝窝头的制作方法
准备玉米面和普通面粉各100g，温水120g，把酵母2g加入温水中调开。奶粉和白糖各20g，增加奶香和甜味，想吃原味的就不用加。加入2g泡打粉，使面团更起发。
把玉米面、面粉、奶粉、泡打粉和白糖，放一起，调匀，加入有酵母的温水和成面团。
盖保鲜膜发酵至原来2倍大。
硅胶垫上抹上少许食用油，防止面团沾垫上。把面团拿出来放垫上揉匀，搓成长条，切成九份。
拿起其中一份搓成小长条，底部用大拇指摁上一个小洞，成一个小窝窝头状。锅的篦子上刷层食用油，把小窝窝头放上，依次做完，醒20分钟。
锅中添水，把篦子放上，开蒸。水开后蒸15分钟。关火后闷2分钟，开锅，拾出来就可以吃了。
