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卤豆腐的做法(如何做卤豆腐)

时间:2023-06-05 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

跟着小编一起来看一看吧!卤豆腐的做法将黄豆腐完整地放在冷水锅里,盖好锅盖,用旺火煮到豆腐出现许多小孔。形如蜂窠状时取出。必须用冷水煮,并加盖,否则豆腐不会起孔。将猪排用开水川一下,以拔去血水。起净干锅,将豆腐放入,再将猪排放在豆腐上面,加清汤、酱油、糖、用小温火烧约二十分钟,然后将豆腐取出,切成片即好。

卤豆腐的做法?将黄豆腐完整地放在冷水锅里,盖好锅盖,用旺火煮到豆腐出现许多小孔形如蜂窠状时取出必须用冷水煮,并加盖,否则豆腐不会起孔将猪排用开水川一下,以拔去血水,我来为大家讲解一下关于卤豆腐的做法?跟着小编一起来看一看吧!

卤豆腐的做法

将黄豆腐完整地放在冷水锅里,盖好锅盖,用旺火煮到豆腐出现许多小孔。形如蜂窠状时取出。必须用冷水煮,并加盖,否则豆腐不会起孔。将猪排用开水川一下,以拔去血水。

起净干锅,将豆腐放入,再将猪排放在豆腐上面,加清汤、酱油、糖、用小温火烧约二十分钟,然后将豆腐取出,切成片即好。

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