别再红烧茄子了，今天小编跟您分享一道酱爆茄子的做法，这样做出来的茄子比肉末茄子、红烧茄子都好吃，关键还很下饭，一碗米饭根本不够吃。做法也是非常的简单，下面小编跟您分享这道酱爆茄子的做法。锅内倒油，将油烧至六七成热，下茄子炸到茄子表面金黄发脆捞出。锅内留底油，下红油豆瓣酱和大蒜末炒香，炒出红油。
别再红烧茄子了，今天小编跟您分享一道酱爆茄子的做法，这样做出来的茄子比肉末茄子、红烧茄子都好吃，关键还很下饭，一碗米饭根本不够吃。
做法也是非常的简单，下面小编跟您分享这道酱爆茄子的做法。
用料：
茄子，青椒，大蒜，生抽，蚝油，红油豆瓣酱，糖，醋，淀粉，水，油。
做法：
茄子、青椒洗净，切成滚刀块。
大蒜剁成蒜末。
取一个碗，加生抽、蚝油、糖、醋、适量的水和淀粉，搅拌均匀，备用。
茄子切好以后放入容器内，加淀粉搅拌均匀。
锅内倒油，将油烧至六七成热，下茄子炸到茄子表面金黄发脆捞出。
把切好的青椒一起倒入锅内，稍微过一下油捞出。
锅内留底油，下红油豆瓣酱和大蒜末炒香，炒出红油。
把调好的酱汁一起倒入锅内，勾芡。
把刚才炸好的茄子和青椒一起倒入锅内，翻炒均匀。
出锅。
道辞了春节长假后，各地毛批市场纷纷“开市”，全国猪市步入正轨，生猪养殖盈利水平维持平衡。陷入2016年以来全国猪价指数稳步上升，截止至春节前夕，指数已大涨12个点。本周猪价指数弱势调整，集体变幅不大。随着春节黄金假期的结束，各地聚餐消费大幅减少。长假后，由于终端消费不起，由于毛批市场恢重交易的光阴比较徐徐，社会上市量较节前大幅缩量，减少幅度在50%以上。
据上观新闻报道，近日网上流传着一张“春节快递停运通知”的图片，上面详细标注了2019年末和2020年初，全国各地快递停发的日期。据悉，近年春节期间，主要快递企业均开启不停运模式。以今年春节为例，今年2月11日，国家邮政局发布春节邮政业运行情况，2月4日至10日期间，邮政行业寄递服务业务量6394万件，投递包裹5293万件。
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