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糟卤鸡胗怎么做(糟卤鸡胗如何做)

时间:2023-05-28 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去了解一下吧!糟卤鸡胗怎么做食材:鸡胗、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、糟卤。鸡胗洗净,沥净水后切薄片,可以把鸡胗放冰箱冷冻一下,这个切片更容易。葱切段,姜蒜用刀拍裂。锅子烧开后转小火,用勺子将浮沫撇净。煮好的鸡胗控净水,将鸡胗彻底晾凉。取一个能密封的盒子,放入鸡胗,再倒入糟卤,糟卤的量要没过鸡胗,盖好盖子,放入冰箱冷藏2个小时即可。

糟卤鸡胗怎么做?食材:鸡胗、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、糟卤,下面我们就来聊聊关于糟卤鸡胗怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

糟卤鸡胗怎么做

食材:鸡胗、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、糟卤。

鸡胗洗净,沥净水后切薄片,可以把鸡胗放冰箱冷冻一下,这个切片更容易。

葱切段,姜蒜用刀拍裂。

锅里加凉水,放入葱、姜、蒜、八角、花椒和干辣椒,再加入一勺盐,放入切好的鸡胗片。

锅子烧开后转小火,用勺子将浮沫撇净。

浮沫撇净后,转大火煮5分钟,煮好的鸡胗捞出,将葱姜蒜等挑拣出去。

煮好的鸡胗控净水,将鸡胗彻底晾凉。

取一个能密封的盒子,放入鸡胗,再倒入糟卤,糟卤的量要没过鸡胗,盖好盖子,放入冰箱冷藏2个小时即可。

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