大家好，这里是，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、奶黄包又称奶皇包，有浓郁的奶香和蛋黄味道，是一种广东省的地方传统名点，属于广式甜点。
2、 今天老刘就来分享一下“奶黄包”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
500克面粉、5克酵母粉、80克白糖、食用油、4个鸡蛋、50克奶粉、30克玉米油
4、在500克的面粉中放入5克酵母粉，30克酵母粉，再分次放入45度的温水搅拌成面絮，再放入少许食用油，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，摆在温暖的地方使面团发酵至原来两倍大
5、盆中放入四个鸡蛋，放入50克白糖、50克奶粉、30克玉米油、80克纯牛奶、100克低筋面粉，搅拌成无颗粒状的面糊，把面糊倒入一个平底不粘锅中，开中小火不停的搅动
6、搅拌成面絮一样就可以了，稍微冷却以后用手转成球状，大小跟鸡蛋黄差不多大就可以了。案板上擦上一层食用油，把发好的面团放在案板上，把面团揉搓排气，再用塑料板切开
7、再把它切成大小差不多的面剂子，肉圆再用手压一下，放入一个蛋黄馅，像包包子一样包紧实，反过来底部给它转平就可以了，放入垫好绒布的蒸锅中，大火蒸25分钟，关火焖5分钟，拿之前手上沾点水这样不会烫，奶黄包就做好了
8、广东人有喝早茶的习惯，喝早茶的时候会点上一笼
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
