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河豚鱼中含的河豚毒素是（河豚鱼中含的河豚毒素是什么?）

时间：2023-07-22 作者： 小编 阅读量： 4 栏目名： 生活百科

下面更多详细答案一起来看看吧!河豚鱼中含的河豚毒素是河鲀毒素是鲀鱼类及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3，分子量为319。该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河鲀毒素的化学性质稳定，一般烹调手段难以破坏。中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒素纯品的国际市场价每克可达21万美元，具有极高在河豚的血液，内脏和雌性生殖腺中，

河豚鱼中含的河豚毒素是?河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类（俗称河豚鱼）及其它生物体内含有的一种生物碱其分子式为C11H17O8N3，分子量为319，今天小编就来说说关于河豚鱼中含的河豚毒素是?下面更多详细答案一起来看看吧!

河豚鱼中含的河豚毒素是

河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类（俗称河豚鱼）及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3，分子量为319。

该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河鲀毒素的化学性质稳定，一般烹调手段难以破坏。

中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒素纯品的国际市场价每克可达21万美元，具有极高在河豚的血液，内脏和雌性生殖腺中，

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