3、转小火，加入火腿末、蛋清搅匀，加入麻油提香即可，倒入碗中，洒上香菜装盘。
要问寒冷的冬天最适合吃什么，那肯定是一碗热乎乎的羹，瑶柱滋阴补肝，东茸提高免疫力，阖家团圆时，全家老少每人一碗，暖胃又暖心~
By 太太乐鲜味厨房
用料
- 冬瓜 300克
- 干贝 20克
- 火腿 10克
- “太太乐”鲜鸡汁调味料 15克
- “太太乐”文蛤鲜调味料 10克
- 盐 5克
- 麻油 10克
- 水淀粉 20克
- 蛋清 1个
做法步骤
1、将干贝浸泡拆丝、冬瓜、火腿洗净切末。
2、锅中加入半锅清水，倒入冬瓜末、“太太乐”鲜鸡汁调味料开大火烧滚，加入“太太乐”文蛤鲜调味料调鲜，加入干贝丝煮开，倒入水淀粉勾芡。
3、转小火，加入火腿末、蛋清搅匀，加入麻油提香即可，倒入碗中，洒上香菜装盘。
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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