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整颗生蚝怎么做(生蚝美味做法)

时间:2023-07-20 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

以下内容希望对你有帮助!整颗生蚝怎么做蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用。生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净。将海蛎肉放在小碗里,加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。蒜剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄。把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁。烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可。

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整颗生蚝怎么做

蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用(蒜蓉比蒜末口感更好些,所以有条件尽量磨成蓉吧)。

生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净。

将海蛎肉放在小碗里,加料酒、1/2茶匙盐和胡椒粉腌制。

蒜剁成蒜蓉,入油锅,小火煸炒至微微金黄。

将炒好的蒜蓉连油一起盛出,拌入红椒末,加1/2茶匙盐和生抽调味做成料汁。

把蚝肉放回蚝壳内,淋上调好的料汁。

烤箱提前预热200度,中层上下火,烤约12分钟即可 。

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