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新鲜竹笋的处理方法(新鲜竹笋怎样处理)

时间:2023-07-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

新鲜竹笋的处理方法在表皮上划一刀,用刀尖在新鲜竹笋表皮由下至上划一刀,划的时候刀头是斜向上的。剥掉笋壳,从开口处将笋壳从左右两边分开并剥离,将所有笋壳都剥掉,将剥好的竹笋洗干净一分为二,大一点的竹笋也可以分为四份。放冰箱保存,将焯好水的竹笋捞出来过凉水并撒上盐,用冷水浸泡一夜之后就可以拿来烹饪食用了,可以用保鲜盒装好放冰箱保存,可以保存3天左右。

新鲜竹笋的处理方法?在表皮上划一刀,用刀尖在新鲜竹笋表皮由下至上划一刀,划的时候刀头是斜向上的 ,下面我们就来聊聊关于新鲜竹笋的处理方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

新鲜竹笋的处理方法

在表皮上划一刀,用刀尖在新鲜竹笋表皮由下至上划一刀,划的时候刀头是斜向上的。

剥掉笋壳,从开口处将笋壳从左右两边分开并剥离,将所有笋壳都剥掉,将剥好的竹笋洗干净一分为二,大一点的竹笋也可以分为四份。

续煮5~10分钟,放进锅里用水煮,水开后再续煮5~10分钟左右即可,去除竹笋本身的苦涩味。

放冰箱保存,将焯好水的竹笋捞出来过凉水并撒上盐,用冷水浸泡一夜之后就可以拿来烹饪食用了,可以用保鲜盒装好放冰箱保存,可以保存3天左右。

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