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金钱口蘑汤怎么做(制作金钱口蘑汤的方法)

时间:2023-07-14 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

主料:口蘑300克,鸡胸脯肉100克辅料:金华火腿5克,鸡扒8克,油菜10克,今天小编就来说说关于金钱口蘑汤怎么做?辅料:金华火腿5克,鸡扒8克,油菜10克。将口蘑洗净,片成片;再净鸡脯斩成茸,与菱粉、鸡蛋白、胡椒粉一起调匀。将鸡茸贴在各个金钱口蘑片上,再放上4小片火腿,中间放绿叶菜。上笼约蒸五分钟。将鸡汤烧开,稍加一些味精和盐,汤沸后,将蒸好的口蘑倒入汤内即好。

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金钱口蘑汤怎么做

主料:口蘑300克,鸡胸脯肉100克。

辅料:金华火腿5克,鸡扒8克,油菜10克。

调料:味精1克,胡椒粉1克,鸡油5克,淀粉(豌豆)13克。

将口蘑洗净,片成片;再净鸡脯斩成茸,与菱粉、鸡蛋白、胡椒粉一起调匀。

将鸡茸贴在各个金钱口蘑片上,再放上4小片火腿,中间放绿叶菜。上笼约蒸五分钟。

将鸡汤烧开,稍加一些味精和盐,汤沸后,将蒸好的口蘑倒入汤内即好。

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