它在维持细胞的完整性，增强抵抗力，预防感染等方面都有着非常重要的临床应用。人体缺乏维生素C时，体内的微血管将会变的十分容易破裂，血液就将流到邻近组织而引发坏血症的症状。但这也不能以偏概全，并不是所有人都不能长期吃维生素C。根据维生素C在食物中的含量状况，可将维生素C的食物来源划分为4个层次，即最佳食物来源、良好食物来源、一般食物来源和稀缺食物来源。
天天吃一片维生素c有什么副作用?自2019年底，新型冠状病毒肺炎疫情爆发，时至今日各医疗团队仍在急切地寻找能有效治疗新冠肺炎的“药方”，我来为大家科普一下关于天天吃一片维生素c有什么副作用?以下内容希望对你有帮助!
天天吃一片维生素c有什么副作用
自2019年底，新型冠状病毒肺炎疫情爆发，时至今日各医疗团队仍在急切地寻找能有效治疗新冠肺炎的“药方”。
早在2020年，武汉大学中南医院重症医学科主任彭志勇教授就曾在治疗新冠肺炎的临床试验中使用大剂量维生素C（维生素C），并在美国临床试验Clnicaltrials.gov网站上登记，或为对抗新冠肺炎带来新思路！
彭志勇教授表示，无论是过去的非典还是现在的新冠肺炎，患者致死的主要原因都是急性呼吸窘迫症，以及其他多器官功能衰竭导致的并发症。
那么当病毒导致氧化应激增加，患者出现急性呼吸窘迫症等多器官功能衰竭后，维生素C等抗氧化剂就可以在其中起到积极作用。
尽管这一方法还处于临床试验研究阶段，但彭志勇教授表示：普通大众可以用维生素C来预防新冠病毒。
这也表示着补充维生素C是改善免疫力的有效方法之一，在维护生命健康上，它的好处可见一斑。
那么维生素C到底是什么？维生素C有哪些用处？维生素C对于我们身体真的百利而无一害吗？医生带你走进维生素C，善用维生素C。
一、维生素C究竟是什么呢？说到维生素C，大家应该再熟悉不过，基本每个普罗大众家庭中多多少少都有那么一罐。
小时候妈妈总是叮嘱我们要多吃蔬菜水果，不要挑食，要学会荤素搭配、营养均衡；长大后，我们开始注重养生，又会买许多富含维生素C的保健品或营养品进行服用，确保自己能摄入足够的维生素C。
那么维生素C究竟是个什么东西呢？它又是怎样在我们的身体中发挥着作用的呢？
维生素C又叫“抗坏血酸”，因为它能治疗坏血病（维生素C缺乏症，患者易出现牙龈肿胀、出血，皮肤瘀点、瘀斑，以及全身广泛出血等表现）并且具有酸性，而得此名。
维生素C其实还有一个名字，叫做“L-抗坏血酸”，是一种水溶性维生素，是我们人体各个组织、器官、系统发挥生理功能的必备物质。它在维持细胞的完整性，增强抵抗力，预防感染等方面都有着非常重要的临床应用。
它会参与我们人体的多种生化反应，大家可能对生化反应有点难以理解，举个小例子：
我们日常所食用的食物要转变为蛋白质被人体利用，就有生化反应参与。
为什么吃糖可以为我们提供能量，因为糖进入人体以后需要进行有氧氧化，在这个过程中，也有生化反应的参与。
二、补充维生素C，对身体有哪些好处？前面的例子如果是充分的说明维生素C是什么，它参与我们的身体各个重要环节，那除了提到的生化反应外，维生素C对于人体健康，还有很多作用：
1.治疗坏血症
我们前面提到维生素C的名字叫：抗坏血酸。人体缺乏维生素C时，体内的微血管将会变的十分容易破裂，血液就将流到邻近组织而引发坏血症的症状。
得了坏血病的患者大多伴随着牙龈肿胀、出血等病症。充足的维生素C能够强化血管之间的胶原蛋白，将微血管牢牢的保护起来，增加血管的强度和弹性，所以在面对“坏血症”这一病症上，维生素C可以产生很好的效果。
2.促进人体吸收铁质
为什么水果店老板推荐维生素C多的水果呢？其实是有一定的科学依据的。
2018年9月一项发表科学期刊《Food & Function》的研究指出：维生素C具有较强的还原性，可将食物中的Fe3 还原成Fe2 ，而人体能够吸收的只有Fe2 ，这有利于人体内血红蛋白的产生。
3.促进胶原蛋白的形成
2001年12月一项发表在医学期刊《Cosmetic Science》中的研究指出：
人体内胶原蛋白是一类含有大量羟脯氨酸和羟赖氨酸的纤维状蛋白质，它们分别是由脯氨酸和赖氨酸羟基化所形成的。
维生素C的作用在于活化脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶，促进脯氨酸和赖氨酸向羟脯氨酸和羟赖氨酸的转化，进而促进组织细胞间质中胶原的形成，表现在人体上的话可以令人的皮肤看起来光滑细腻有弹性。
4.增强人体免疫功能
维生素C目前最主要的作用是在于提高机体免疫力，当然想要弄清楚其作用过程却不是一件易事。免疫是人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别“自己”和“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体的抗原物质。
机体免疫应答功能中有类重要的细胞，他们叫做淋巴细胞，由T淋巴细胞、B淋巴细胞和自然杀伤（NK）细胞组成，可以将他们类比成人体内部防御的利剑。
根据2018年2月医学期刊《Antioxidants》内的一篇有关维生素C对人体淋巴细胞的综述：维生素C能够促进T细胞和NK 细胞的增殖，并影响其细胞功能。
三、维生素C吃多少都没事？既然维生素C有那么多的好处，那想必多补充一点也是没问题的了吧？其实不然，如果你是这样想的，我应该早点纠正这个错误的观念，补充过多维生素C是有风险的，先来看一个例子。
赖女士年近四十，随着年龄的增长，她越来越关注皮肤问题。近半年来，她发现自己脸上长了很多斑点，内心非常着急，迫切希望美白。但是每天敷面膜都没什么效果，后来从网络上听说吃维生素C能美白，于是开始尝试。
最开始她只是少剂量地服用，一段时间后皮肤有所改善，但是效果与她所期望的仍有很大差距，于是她又增加了剂量，结果不慎患上肾结石。
她焦急的找到医生，医生解释道，主要是因为赖女士服用的维C太多了，肾脏无法完全代谢，而多余的维C又无法吸收，最后就沉积下来形成了结石。
在现实生活中，我们常常因为商家的错误宣传，导致自身对维生素C产生了错误的理解，认为它能解决很多问题，和健康是“百搭”的。
其实不然，维生素C过量服用会带来意想不到的副作用，或许你还不知道。
从科学角度而言，每个人一般每天补充100毫克就足够，而且日常所食用的瓜果蔬菜中也有维生素C，不是那么容易缺乏。以橙汁和番茄汁为例，满杯是125毫升，橙汁和番茄汁可提供85毫克和33毫克，也就是说喝一杯橙汁大概就满足一天的需要了。
如果额外进行药剂补充，吃一粒甚至3粒，很容易超标，那么副作用也会相继出现。
再比如说肾结石，因为所补充的维生素C超过人体日常所需了，一部分只能以草酸形式代谢，而草酸在代谢过程中很容易沉淀在肾脏中，最后形成结石，一旦发作疼得让人直不起腰来。
所以，维生素C不能长期吃，除非医生开具药物为你治疗某种疾病，否则不建议自行购买服用，若真的觉得自己免疫力差、不够白，不如均衡饮食、做好防晒，或许会更有用。
但这也不能以偏概全，并不是所有人都不能长期吃维生素C。
《营养学杂志》上的研究表示，中老年人应适当补充维生素C，它对增强肌肉力量和强化骨骼力量有改善作用。
饮食没有规律，经常加班的人也要注意补充；平时总是吃不饱，或者吃很多肉食，要注意补充果蔬摄入量；加班熬夜的人脸上容易沉淀黑色素和疲劳，而维生素C能促进代谢、缓解疲劳，所以可以适当补充。
四、日常生活中如何正确补充维C？既然补充维生素C不能太多也不能太少，那要如何把握具体的量呢？日常生活中，我们可以通过吃新鲜的蔬菜水果来为身体补充维生素C。根据《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入维生素C的量为100mg/天。
根据维生素C在食物中的含量状况，可将维生素C的食物来源划分为4个层次，即最佳食物来源、良好食物来源、一般食物来源和稀缺食物来源。
最佳食物来源主要包括：刺梨、鲜枣、猕猴桃等；
良好食物来源主要包括：辣椒、苦瓜、柑橘、番茄、菜花等；
一般食物来源主要包括：白菜、莴笋、苹果、香蕉、桃子等；
稀缺食物来源包括：畜禽肉、鱼、蛋、乳等动物性食物以及干大豆等几种植物性食物。
由于维生素C不耐高温，食用时尽量生吃，如需烹调则控制加热的温度与时间来减少维生素C的损失。
总而言之维生素C在我们都生命活动中发挥着无法取代的基础作用，是人体活动必不可少的“伙伴”，相信随着科学的进步，维生素C会在越来越多的医学领域得以应用，为我们的健康保驾护航！
参考文献：
[1]张国祥，选择维生素C，专家说不是越贵越好，饮食保健，2019-01
[2]健康时报2015年11月19日《天然维C价格为什么贵》
[3]2014年09月08日《关注：水果中的维C之王》
[4]范文涛.维生素C的临床应用（J）.中国医药指南，2008，16（6）:646-647.
[5]钱燕春，冯德云.维生素C防止肿瘤作用的研究进展（J）.右江医学，2008，36（6）：741-743.5
[6]哪些人需要补充维生素C·华龙网.2017-10-31
[7]维生素C可以改善肌肉质量，中老年人应多吃水果和蔬菜·保健时报.2020-09-03
[8]维生素C吃多了会得肾结石?这次真的没骗你·医学界儿科频道.2019-09-22
[9]为求美白，女子滥补维生素C结果得了肾结石·长江网.2018-09-14
