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脆脆的酸甜茄子的家常做法(酸甜脆茄子的做法介绍)

时间:2023-06-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

茄子切成长条全部粘干淀粉,至少要两-三次才能脆,裹好淀粉的茄子条下油锅炸熟炸脆,出锅备用,今天小编就来说说关于脆脆的酸甜茄子的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!脆脆的酸甜茄子的家常做法茄子切成长条。醋+料酒+生抽+糖+淀粉+少量水调成料汁备用。油热下蒜末、葱末、花椒、干辣椒出香味后倒入炸好的茄子,翻炒均匀马上出锅,脆脆的很好吃,这样酸甜脆茄子就做好啦。

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脆脆的酸甜茄子的家常做法

茄子切成长条。

全部粘干淀粉,至少要两-三次才能脆,裹好淀粉的茄子条下油锅炸熟炸脆,出锅备用。

醋+料酒+生抽+糖+淀粉+少量水调成料汁备用。

油热下蒜末、葱末、花椒、干辣椒出香味后倒入炸好的茄子,翻炒均匀马上出锅,脆脆的很好吃,这样酸甜脆茄子就做好啦。

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