但食品一旦开封，细菌便会极速侵入，使得食品保质期基本“无效”。因此食品包装开封后，真正的食品保质期将会迅速缩短，要尽早食用。“食用期”即食物的最后食用日期。“封箱包装日期”的标明则是为了方便追责。因为它们含有较高的脂肪，会在三个月内失去新鲜的口感。鸡蛋大多数鸡蛋还是在三周之内食用比较好。将其密封冷藏1年或冷冻18个月，它的风味仍旧处于最佳状态。蜂蜜好消息，食品储藏室内的蜂蜜永不变质。
相信很多人跟小编一样
总喜欢在商品降价的时候
疯狂囤货
可是
在你一批又一批购买商品的时候
很多东西就这样悄悄的过期了
出于恐惧
我们浪费了许多食物
有专家估计
每年约有1,650亿美元的食物被扔掉
这大多源于大多数人对食品保质期的一知半解
认为“没过期”就安全 “过期了”就有害
但事实上
食品保质期的含义并非过期就“不安全”
而是保质期内“品质最优”
今天我们就来说说保质期那点事儿
保质期究竟是什么意思
保质期的一个常见误区：过了保质期意味着化妆品有毒有害了，不合格了，不能再用了。
这个理解是不准确的。保质期的概念现在更像是国家在跟企业划定责任范围：在这个期限内企业承诺的产品成份/规格等等必须合格，不合格你要承诺赔偿或者更换；过了这个期限也许合格，也许不合格，但是即便不合格你也不能再追求企业的责任了。
没过期不一定安全
很多人都单纯的认为食品在保质期的范围内一定不会出现任何问题。要知道，食物的保质期期限说的是在适宜的贮存条件下，也就是说如果你的贮存条件没能满足食物的储藏需要，食物的保质期可能会缩短。
封装食品开封前都经过了食品杀菌，所有致病菌、腐败菌和绝大部分微生物都被“处决”，使食品符合保质期要求。但食品一旦开封，细菌便会极速侵入，使得食品保质期基本“无效”。因此食品包装开封后，真正的食品保质期将会迅速缩短，要尽早食用。
过期了不一定有害
没过期不一定安全，那过期了的食品就一定有害吗
超过保质期的食物也不等于肯定变质、不能吃甚至有毒，这需要人们自行判断，视情况而定。不过，保质期内的食品安全性和口感无疑是最好的，建议食品在保质期内食用，但一些食品过了保质期也仍是可食用的，只是品质和营养会发生某种程度的降低，却不会产生安全问题。
巧识进口食品保质期
日本：
有个“赏味期限” “赏味期限”是对于品质恶化较慢的食品，若保证包装完整，并按规定储存，厂家保证食物的状态、风味、安全和其他全部品质。也就是“在此时间之前保证安全好吃”，约等于食品“保鲜期”。而保质期则是“在此时间之内是可以吃的”。赏味期限重于“味”，在于好不好吃；消费期限重于“吃掉”，在于能不能吃。
美国：
有四个日期 美国食品包装上的日期一般会依据食品性质分为四种：销售截止日期、最佳口味期、食用期、封箱包装日期。“销售截止日期”是指商家只能在此日期前销售，这就避免了临过期食品的出现。“最佳口味期”是食品口感和品质的最佳时间。“食用期”即食物的最后食用日期。“封箱包装日期”的标明则是为了方便追责。
法国：
食用日期前后有不同。法国食品会标示“食用日期DLC”和“最佳食用使用日期DLUO”。DLC表示“在某日期前食用”，是一个绝对期限，适用于易变质、对身体有直接危险的食物，不建议在此日期过后再食用；DLUO表示“在此日期前食用更好”，即在此日期后食物口感可能发生变化，如咖啡失去香味，饼干可能变软，但不会对身体有害。
为了让大家不再有
“扔了可惜，吃了又怕有什么问题”的苦恼
小编给大家总结了这些食品
“真正的保质期”
酸奶
过期之后若颜色、状态、风味依旧正常，也仍可饮用，只是其中的活乳酸菌数量大幅下降，部分营养物质含量会降低。
盒装鲜奶
可以利用加热来判断其是否变质，将牛奶加热到微沸状态，如果质地均匀，口感正常，则说明微生物并未超标，可食用。若出现絮凝、沉淀、黏稠结块等问题，则说明已经变质，不可再食用。
鱼片
鳕鱼、三文鱼等鱼片在其捕获四周内只要保持5度以下，就都可以安全食用，只不过口感没有那么好了。
冰激淋
尽管低温保存，冰激淋还是有着惊人的短保质期。因为它们含有较高的脂肪，会在三个月内失去新鲜的口感。
鸡蛋
大多数鸡蛋还是在三周之内食用比较好。如果拿不准，把鸡蛋放进水里，如果沉下去就可以食用。
生禽肉/生牛肉/猪肉/羊肉
购买生禽肉之后可以将其储存在冰箱内1-2天。假如是熟食且包装未开封，那么它大概可以放3-4天。一旦打开，鸡肉还是可以放3-4天。
猪肉羊肉在购买之后可以存放3-5天，牛肉可以在冷冻室内存放6-12个月而仍旧保持其顶端风味。
坚果
商业包装的坚果可以在食品储藏室存放10-12个月。
花生酱
开封的花生酱可以在食物储藏室内存放3个月；而假如置于冰箱内，则可稍微延长寿命至3-4个月。
巧克力
即便拆封的盒装巧克力也可在室温中存放6-9个月。另外，降温可以延长其寿命，冷藏可以增加25%，而冷冻可以增加50%甚至更多。将其密封冷藏1年或冷冻18个月，它的风味仍旧处于最佳状态。冷冻的巧克力可以放在冷藏室内解冻。
酒
尽管冷的红酒为人所不喜，但将开封的红酒存放在冰箱内可助其保持新鲜3-5天，而置于冷冻室内则可延长至6个月！白葡萄酒也一样。浓郁的酒储存时间更长。至于未开封的红酒和白葡萄酒，可以存放3年以上——依照品质的不同，存放时间有所差异，好酒可以放上100年。
蜂蜜
好消息，食品储藏室内的蜂蜜永不变质。
除了食物
化妆品也是女生们最爱购买的产品
那么
食品和化妆品的标准一样吗
食品和化妆品的保质期规定在大体原则上是一样的，但是我们国家目前对食品的监管更严一些，质检总局的抽查频率也更高。
唇膏/唇彩
保存期限：两年至三年
原因：由于它的主要成分的羊毛脂、蜡质、染料和香精等。由于羊毛脂是一种天然动物的脂肪，含胆固醇、羊毛固醇和甘油脂得，能渗入皮肤中。至于唇膏中的染料会容易引起过敏反应，导致口唇干裂，唇皮剥落等。加上唇膏和唇彩中的羊毛脂和蜡质成分有强力的黏附性，会将空气中的尘埃、细菌和病毒及一些重金属离子等有害物质吸附在唇上，并随着喝水、进食时进入口中，被身体吸收，危害健康。再加上直接将过期的唇膏涂在唇上，我们难免会将有害的细菌和物质带入身体之中，因此，当唇膏或唇彩闻起来有阵异味，看起来有些结块和变色的时候，特别是涂起来产生灼热感或各种过敏反应的话，便应该弃掉它了。
粉饼/碎粉
保存期限：两年至三年
原因：应留意产品的色调是否已结块、变灰或变绿，如是的话，便不要继续使用它。
睫毛膏
保存期限：六个月至九个月
原因：睫毛膏除了分为很多不同色调之外，其多种不同的功能和成分才是保存期限的重要指针，例如是防水与非防水功能的睫毛膏，其成分都有所不同。不过，当睫毛膏出现异味、太干或纠结成团的情况，涂上时出现颗粒状异形的时候，便应立即停止使用，以免让它进入眼睛。可是，我们日常不当使用睫毛膏，例如把睫毛膏的扫子垂直插入管筒内，会将空气带内产品中，加快它变干的速度，正确的使用方法是以打圈的方式，将睫毛膏扫轻轻拉出，使用后也同样以打圈的方式把它放回，并平放在阴凉干爽处，这才可延长睫毛膏的寿命啊。
指甲油
保存期限：约两年
原因：指甲油的保存限期并非取决于它的颜色，而是它的浓度和成分。由于甲油蕴含多种令容易令指甲变黄、变得脆弱、裂开和变薄的化学成分，甚至现时流行加入各种加速甲油挥发的混合物，所以一旦甲油过期了仍继续使用的话，便更容易令指甲变干、变得黏稠，或是有颜色分离的现象，如果出现以上情况的话，便应立即停止使用，否则容易伤害指甲的健康。
眼影粉/胭脂粉
保存期限：约两年
原因：基本上，粉饼状的眼影或胭脂，由于质地较干爽，所以一般来说可保存较长的时间。不过，要留意的是所使用的化妆扫(包括眼影扫和胭脂扫)，需定期清洁和小心收藏，不要暴晒于阳光之下，以免被空气中的尘埃和细菌包围，缩短眼影和胭脂产品的使用限期。
过期了怎么办
化妆品对于很多同学来说都是一个不可忽视的开支，当然是能二次利用就二次利用了。比如过期的身体乳或者霜膏，是可以用来擦包包或是皮鞋的。而化妆品的空瓶一般也都比较精致，也可以留下继续使用。
但是我们不推荐过期后继续使用
有的同学会把过期的面霜擦身体或者当护手霜，好东西总想留给脸上。但是过期产品可能有微生物超标、甚至致病菌超标。这种情况下，脸部皮肤和身体的皮肤其实抵抗能力并不一定有太大的区别。
信息来源：综合来自网络
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