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烤箱版红豆面包做法大全(没有烤箱也能做的红豆面包)

时间:2023-07-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

馅料:熟红豆馅适量,白糖2汤匙具体做法:1、先来和面。300克面粉中,磕入1个鸡蛋,再加入3克酵母,15克的白糖,用100克的牛奶和面,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后,放一边松弛20分钟。

女儿前几天就嚷着想吃红豆面包了,可天气热,我也懒的动弹,这不今天周末,实在没有理由再推脱了,可是一想起在夏天用烤箱就像在屋子里按了个火炉一样,我心里就打梀(我们这里的方言,就是心有顾忌的意思),就想着将烤箱用别的电器代替一下,扭头看见了在橱案上放着的电压力锅,有了,今天就用它来做吧。

用它做更简单省时呢,说做就做,下面一起来看看吧。

【红豆面包】

准备食材:面粉300克(我用的就是普通面粉),白糖15克,酵母3克,鸡蛋1个,牛奶100克。

馅料:熟红豆馅适量,白糖2汤匙(喜欢吃甜的可以多加点白糖)

具体做法:

1、 先来和面。300克面粉中,磕入1个鸡蛋,再加入3克酵母,15克的白糖,用100克的牛奶和面,先搅拌成棉絮状,再和成光滑的面团,和好后,放一边松弛20分钟。

2、 趁着面松弛的空挡,把提前煮熟的红小豆放入碗中,加入白糖拌匀,制成馅料。

3、 20分钟后,将面团放案板上揉搓成长条,并分割成小剂子。

4、 取一面剂揉圆并擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮状。

5、 擀好后,将事先调好的红豆馅放进去,像包包子一样把它包起来。

6、 包好后,放案板上用手轻轻按压成圆饼状,再用擀面杖擀成椭圆形,最后收口朝上从一端卷起,做成面包坯。

7、 都做好后,在电压力锅内胆中刷上一层薄油,将做好的面包坯放进去。

8、 都放好后,再在面包的表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻。

9、 最后放入电压力锅中醒发20分钟,看着面包坯差不多2倍大,然后按下蛋糕键就可以了。

10、等蛋糕键跳起,再焖5分钟就可以取出来开吃了。是不是很简单,如果喜欢就试试吧,味道绝对让你喜欢。

小贴士

二次醒发到位,面包才会蓬松喧软。

好了,今天的分享就到这里,我是家有悦味,文章是本人的原创作品,希望大家能喜欢,如果大家在制作过程中有什么问题,可以关注我,给我留言一起探讨和交流美食经验,我们共同把美食做好,让我们吃的更健康,更营养。每天都会给大家带来一样的美食分享,希望大家吃出好心情!

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