荞头如何腌好吃食材：荞头5斤，白糖1斤，盐半斤，醋2斤制做的方法：将荞头清洗干净，放入盐水中浸泡7天，捞出后控干，再同其它配料一起装入容器（或小坛子）中密封20天后即腌制好了用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无。
荞头怎么腌好吃?食材：荞头5斤，白糖1斤，盐半斤，醋2斤 ，现在小编就来说说关于荞头怎么腌好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
食材：荞头5斤，白糖1斤，盐半斤，醋2斤。
制做的方法：将荞头清洗干净，放入盐水中浸泡7天，捞出后控干，再同其它配料一起装入容器（或小坛子）中密封。20天后即腌制好了。用这个方法腌制的荞头口感甜中有酸、脆嫩无渣。
腌制的口味有很多种，如咸荞头、甜酸荞头、一般腌荞头、伏荞头、甜荞头等等。有的腌法需要的时间较长，如一般腌荞头、伏荞头，所需时间都在45天至两个月不等。
做法：把荞头洗净、去头去尾及外膜，加少许盐（份量外）拌匀，腌约30分钟再沥干水分备用。
取一小锅，加水煮滚，加入盐、细砂糖煮溶，待凉后加入白醋拌匀。
取一玻璃瓶，将作法1的荞头加入，再将作法2的醋汁倒入腌泡，密封盖子约3个月即可。
电压力锅做蛋糕的方法的做法材料：鸡蛋4个，面粉、牛奶、白糖适量。打蛋后将蛋清分离。加一点盐，再放入一勺糖，开始打。当蛋清被打到起沫时，加入第二勺糖，继续打。在蛋黄里加入2勺糖、3勺面粉，6勺牛奶、搅动一会儿，成为糊状。将奶油状蛋清放入，上下搅动，使蛋清与蛋黄充分融合。电压力锅底部放少许油，将搅动好的糊糊倒入电压力锅，抖动锅，使气泡散出。按下煮饭键，25分钟后即可。
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