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怎么炒辣子鸡才糯(炒辣子鸡糯的做法)

时间:2023-07-06 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!怎么炒辣子鸡才糯主料:鸡肉。

怎么炒辣子鸡才糯?主料:鸡肉 辅料:花生米 、盐、生油、五香粉、白糖、料酒、食用油、白酒、孜然粉、花椒粉、干辣椒、蒜片、八角、八角、鸡精,现在小编就来说说关于怎么炒辣子鸡才糯?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

怎么炒辣子鸡才糯

主料:鸡肉 。辅料:花生米 、盐、生油、五香粉、白糖、料酒、食用油、白酒、孜然粉、花椒粉、干辣椒、蒜片、八角、八角、鸡精。

鸡肉切块,用盐一茶匙,生油一汤匙,五香粉一茶匙,白糖半茶匙,料酒两汤匙,食用油半汤匙腌30分钟;

烧开水,把鸡肉迅速放进去,煮开,倒一汤勺白酒,再次煮开捞出来洗净控干;

鸡肉放进八成热油,大火半煎半炒到金黄,油不要多,微黄的时候,捞出来,再将其放入;

二次复炸后,把油全部滤掉,放入盐,孜然粉,花椒粉炒匀;

倒入干辣椒,蒜片,八角,花椒,炒出香味,干辣椒变酥脆即可,放入油炸花生米,拌匀,撒一点鸡精即可以出锅。

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