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广式蒸排骨的做法
准备材料:猪软排100克,豆鼓5克,生抽5克,生粉5克,蒜/姜末3克,油/盐适量。
排骨洗净斩成段,洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆豉/油/盐适量把排骨拌匀,腌10分钟。
腌排骨用骨碟放锅中蒸约二十分钟即可出锅,最后装饰青红辣椒圈。
