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烤蛋挞表面有气泡怎么解决(烤蛋挞表面有气泡解决方法)

时间:2023-07-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

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烤蛋挞表面有气泡怎么解决

在搅拌淡奶油的时候,动作要轻柔,速度也不要太快,这样能够避免蛋挞液起泡。

做好的蛋挞液用过滤网来回的过滤至上三次,这样可以把鸡蛋中的筋和一些没有搅拌均匀的东西过滤出来,也可以把蛋挞液中的气泡也过滤出来。

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