红烧肉南瓜盅的做法材料：五花肉250g、南瓜1个、葱姜蒜适量、白砂糖适量、老抽适量、桂皮2-3根、蚝油适量、料酒适量、盐适量。炖肉的时间较长，这个时候就开始弄南瓜造型啦！南瓜洗干净，在头的位置用小刀划出圆型线。各种切戳成“盅盖”，再把籽瓤铲出，弄干净，南瓜盅出炉！此时已经收汤的红烧肉出锅，装入南瓜盅里，然后用保鲜膜把装入肉的南瓜和南瓜盖分别包好，放入电压力锅中大概二十分钟，成品！
红烧肉南瓜盅的做法?材料：五花肉250g、南瓜1个、葱姜蒜适量、白砂糖适量、老抽适量、桂皮2-3根、蚝油适量、料酒适量、盐适量，下面我们就来聊聊关于红烧肉南瓜盅的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
红烧肉南瓜盅的做法
材料：五花肉250g、南瓜1个、葱姜蒜适量、白砂糖适量、老抽适量、桂皮2-3根、蚝油适量、料酒适量、盐适量。
五花肉切好，洗干净沥干备用。
放油热锅，放白砂糖，轻顺时针搅拌，待糖呈微棕色时放入肉上色，放葱姜炒匀，入水摸过肉，入料酒、蚝油、老抽、桂皮、盐（少许），盖锅盖小火炖。
炖肉的时间较长，这个时候就开始弄南瓜造型啦！南瓜洗干净，在头的位置用小刀划出圆型线。
各种切戳成“盅盖”，再把籽瓤铲出，弄干净，南瓜盅出炉！
此时已经收汤的红烧肉出锅，装入南瓜盅里，然后用保鲜膜把装入肉的南瓜和南瓜盖分别包好（目的是避免在蒸的过程中过多吸收水分而导致南瓜变形），放入电压力锅中大概二十分钟，成品！
