东北大黄酱的食用方法东北大酱有多种吃法，可以蘸大葱吃，可以做大酱鸡蛋，也可以做炸酱面，炸酱面做法如下：葱、姜、蒜切碎。黄瓜去皮，切丝。炒锅放适量植物油，烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒，炒香，放一勺黄豆酱，翻炒2-3下。放入少量的水，加适量老抽，烧沸。将鸡蛋打散，倒入蛋液，搅匀，加入适量盐，约20秒，关火。准备一盆凉水，将煮好的面条捞入凉水中，过凉后捞出放入碗中。将炸好的酱倒在面上，放上黄瓜丝。
东北大黄酱的食用方法?东北大酱有多种吃法，可以蘸大葱吃，可以做大酱鸡蛋，也可以做炸酱面，炸酱面做法如下：，今天小编就来说说关于东北大黄酱的食用方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
东北大黄酱的食用方法
东北大酱有多种吃法，可以蘸大葱吃，可以做大酱鸡蛋，也可以做炸酱面，炸酱面做法如下：
葱、姜、蒜切碎。黄瓜去皮，切丝。
炒锅放适量植物油，烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒，炒香，放一勺黄豆酱，翻炒2-3下。
放入少量的水，加适量老抽，烧沸。
将鸡蛋打散，倒入蛋液，搅匀，加入适量盐，约20秒，关火。
加适量的水，烧沸。下入面条。
准备一盆凉水，将煮好的面条捞入凉水中，过凉后捞出放入碗中。
将炸好的酱倒在面上，放上黄瓜丝。拌匀，即可以吃了。
