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第一次做肠粉的感受(为了找碗肥肠粉)

时间:2023-06-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

照片上,两份招牌清晰可见,肛肠医院与肥肠粉一高一低,明示着二者之间存在的,一种说不清道不明的暧昧关系。东大肛肠医院楼下一溜的店家招牌,依次是全家、肥肠粉、蛋糕店、东大肛肠医院。风扇吹过,器官的生猛气味从肥肠粉里腾起。肥肠粉与豆芽的搭配,组成了味道、口感和视觉上的完美和谐。他们更认同自己的店是川大北门外的肥肠粉,而不是肛肠医院旁边的肥肠粉。一架卖肥肠血旺的小三轮车占据了这个黄金中央。

有人说

在成都,每一家肛肠医院旁边都有一家肥肠粉。

这是真的吗?

我跑遍了成都市区所有的肛肠医院,

只为把最真实的答案告诉你

↓↓↓

成都东大肛肠医院最著名的一张玉照,是它和它楼下的肥肠粉小店的合影。照片上,两份招牌清晰可见,肛肠医院与肥肠粉一高一低,明示着二者之间存在的,一种说不清道不明的暧昧关系。

出磨子桥地铁站直走,经过一些手机店和脚手架,天地在十字路口处豁然开朗,东大肛肠医院斜斜地坐落在马路前方,和周围紧凑规则的建筑物相比,显得不太一样。

东大肛肠医院楼下一溜的店家招牌,依次是全家、肥肠粉、蛋糕店、东大肛肠医院。

全家过于洁白的招牌难以映进路人的眼里,肥肠与肛肠之间的蛋糕店,人们也不太会注意,所有路人视线,都如红娘牵线一般直接把肥肠和肛肠连接在一起。

夏天天气变得燥热,肥肠粉进入淡季,店里吃客不多,在饭点也仅有一成的上座率。吃客陆陆续续赶来,大部分是川大的学生,掌柜的坐在点餐机器后面,时而站起。

“吃些啥子?”

“大份肥肠粉。”

“还要不要别的?”

“不要了,就这些。”

三分钟后,店员端着一只橘红塑料大碗缓缓走了过来,“大份肥肠粉哈”,说罢离去。

风扇吹过,器官的生猛气味从肥肠粉里腾起。缓缓搅动,让一侧的辣椒酱与另一侧的豆芽混合在一起。肥肠粉与豆芽的搭配,组成了味道、口感和视觉上的完美和谐。

把透亮的细粉,从红油里轻轻夹起,放在嘴里缓缓地一嗦到底,滑溜溜的细粉畅快地滑过嘴唇,顺利地进入嘴里,没有一点阻力。你能感觉到它们的存在,但又不确定它们究竟要流向哪去。

娇嫩的肥肠被大厨板切成细碎的小小方块,看不出原本结直肠壁上的褶皱和颗粒。

反复咀嚼,把它在齿臼间反复蹂躏,你能感受到它柔韧的弹性,渐渐的,嘴里那种味道变得浓郁,而呼吸,也有了畜类大肠的香气。不爱吃肥肠粉的会觉得它重口恶心,爱吃肥肠粉的只会说一句:真香。

我问老板,你们为啥子选择把店开在这里,和肛肠医院挨在一起。老板和几个服务员在后厨闲歇,给我拉过来一只塑料凳子,他说:“我们这家店和肛肠医院完全没得关系。”

一边的老板娘说:“肛肠医院挨着那家蛋糕店你怎么不问喃,旁边那家全家你怎么不问喃。”

图/@网友小张

这家肥肠粉已经开了四年有余,卖得最好的是肥肠粉,接着是面条米线抄手饺子。

“选址在这里是因为紧邻川大北门。”老板娘说,“我从没想过能和旁边割肠子扯上关系。”老板笑着符合:“现在人思想都比较复杂。”

他们更认同自己的店是川大北门外的肥肠粉,而不是肛肠医院旁边的肥肠粉。所以要这样圈起。

四川肛肠医院门前冷冷清清,可在它的侧面,一片热辣辣的集市在此生长。在这里,有卖鱼剁肉的,卖瓜果蔬菜的,吆喝的,做饭的,走路的、聊天的,坐下来打游戏的、蹲下来拍照片的……要多热闹有多热闹!

摆水果小摊儿的阿姨告诉我:这片集市存在了将近十年,原来只有几家,后来一家跟着一家开起来,形成了庞大的规模。到下午凉快一些的时候,人多的都走不通。

在集市里,比路边摊更好的位置是马路中央,比马路中央还好的位置是十字口口的中央。没错!一架卖肥肠血旺的小三轮车占据了这个黄金中央。人们从四面八方赶来购买:“老板儿,大份打包。

九龙肛肠中心是个只存在于地图上的名字,实际上,九龙医院的招牌并没有肛肠的字样,专治泌尿,比肛肠提前了不少。

九龙医院前面是八宝街社区,大爷大妈平时就在这里打乒乓球下棋,树荫下的运动,一切都很健康。

环顾一周,并没有吃饭的地方,所以也就没有肥肠粉出没的迹象。

成都肛肠专科医院在美食众多的太升南路上,旁边紧挨着一家小谭豆花。几个大学生来到豆花店站在门口,大声念了一遍门联:“四代调五味,一店香百年。”然后嘻嘻哈哈地跑进去点餐。

在成都肛肠专科医院旁边100米范围内,有蒸福包子,宜宾燃面,铜人李……就是找不到肥肠粉的痕迹。

在很偏僻的成都北方,有一个小小的招牌写着“成华区肛肠治疗基地”,它紧紧挨着石室初中,但旁边依然荒凉。离它最近的一家白家肥肠粉在1.3km外的动物园正门口。

成都肛肠专科医院草金院区在非常偏僻的成都西方,需要步行穿过一个速度感倍儿棒的地下通道。天上飞机一架接着一架飞过。

草金院区的大门非常气派,竖着霓虹大字“四川洲际胃肠肛门病医院”。但是医院门口就很冷清了,除了一家小超市,没有别的商铺,所以也没有肥肠粉

这个虽然有,但也不算真的有。因为“西南肛肠病研究院”就是东大肛肠医院,两个机构都在一栋楼里。

至此,我终于可以骄傲的说,我去过成都所有的肛肠医院了!

事实上,说成都每个肛肠医院旁边都有一家肥肠粉是极其不贴切的!只有成都东大肛肠医院旁边有家肥肠粉。

(注:不要叫他们肛肠医院旁边的肥肠粉,要叫他们川大北门外的那家肥肠粉。乱喊不给你加肥肠)

其它的那些个肛肠医院旁边根本没有肥肠粉,如果它们有,也是离得很远的那种有。根本算不上“旁边”那种立等可取的短距离。

要我说那些个不去实地考察一下就乱讲的人呦,实在该跟大榜学习。

今日编辑 | 赫赫

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