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牛肉馅饼怎么做(做馅饼的窍门)

时间:2023-07-04 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

牛肉500g,洗净剔去筋皮加上葱、姜剁成蓉,接下来我们就来聊聊关于牛肉馅饼怎么做?加上葱、姜剁成蓉。一个方向搅拌上劲后,备用。适量面粉放在面盆里,浇上开水,一边浇一边搅拌成团,晾凉后和成面团。两面金黄肉馅熟即可食用。

牛肉馅饼怎么做?牛肉500g,洗净剔去筋皮加上葱、姜剁成蓉,接下来我们就来聊聊关于牛肉馅饼怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

牛肉馅饼怎么做

牛肉500g,洗净剔去筋皮。加上葱、姜剁成蓉。

加入所有调料。一个方向搅拌上劲后,备用。

适量面粉放在面盆里,浇上开水,一边浇一边搅拌成团,晾凉后和成面团。

面团的要很稀软那种,图片种是用手轻轻一扯,面的状态。

双手抹油,揪起一团面,在手中揉圆压扁,放在掌心装上牛肉馅,然后手指隆起,将面如包月饼一样往中间收,直到封口不漏肉馅为止,将收口多余的面揪下来,然后把馅饼放在一个盘子,用拇指之外的四个指头转圈摊平。

平底锅放宽一点的油,油温下入馅饼,如果感觉馅饼摊得不够大,可以在馅饼下锅后,继续用手指一边转动馅饼一边压平。两面金黄肉馅熟即可食用。

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