下面更多详细答案一起来看看吧!爆炒泥螺怎么做鲜活泥螺冲洗干净。锅水开,放泥螺烫20秒左右捞起,根据泥螺大小脱水,不宜烫过熟。开水烫好捞出再放冷水洗净装盘备用。配料切碎末备用。取锅放油烧热放入配料炒香,关小火放豉油、糖、香醋,即可出锅淋在处理过装盘中的泥螺上。
爆炒泥螺怎么做?鲜活泥螺冲洗干净锅水开,放泥螺烫20秒左右捞起,根据泥螺大小脱水,不宜烫过熟,今天小编就来说说关于爆炒泥螺怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
爆炒泥螺怎么做
鲜活泥螺冲洗干净。
锅水开,放泥螺烫20秒左右捞起,根据泥螺大小脱水,不宜烫过熟。
开水烫好捞出再放冷水洗净装盘备用。
配料切碎末备用。
取锅放油烧热放入配料炒香,关小火放豉油、糖、香醋,即可出锅淋在处理过装盘中的泥螺上。
另一种葱油做法:是直接把切好的配料放在洗净备好的泥螺上面,热锅放油烧热直接淋上。