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爆炒泥螺怎么做(如何做葱油泥螺)

时间:2023-05-19 作者: 小编 阅读量: 6 栏目名: 生活百科

下面更多详细答案一起来看看吧!爆炒泥螺怎么做鲜活泥螺冲洗干净。锅水开,放泥螺烫20秒左右捞起,根据泥螺大小脱水,不宜烫过熟。开水烫好捞出再放冷水洗净装盘备用。配料切碎末备用。取锅放油烧热放入配料炒香,关小火放豉油、糖、香醋,即可出锅淋在处理过装盘中的泥螺上。

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爆炒泥螺怎么做

鲜活泥螺冲洗干净。

锅水开,放泥螺烫20秒左右捞起,根据泥螺大小脱水,不宜烫过熟。

开水烫好捞出再放冷水洗净装盘备用。

配料切碎末备用。

取锅放油烧热放入配料炒香,关小火放豉油、糖、香醋,即可出锅淋在处理过装盘中的泥螺上。

另一种葱油做法:是直接把切好的配料放在洗净备好的泥螺上面,热锅放油烧热直接淋上。

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