以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!蛋炒饭的做法简单好吃将鸡蛋打散,要彻底打均匀。如果没打散,那么炒的时候,就不容易炒出鸡蛋花。油温不要高,中低油温就够了,火也是中小火。等到鸡蛋颜色从浅黄,变成深黄、土黄的时候,倒入米饭继续翻炒,这时候的鸡蛋就特别香。炒散后加入调料,放一小勺盐、葱花继续翻炒。
蛋炒饭的做法简单好吃?将鸡蛋打散,要彻底打均匀如果没打散,那么炒的时候,就不容易炒出鸡蛋花,接下来我们就来聊聊关于蛋炒饭的做法简单好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蛋炒饭的做法简单好吃
将鸡蛋打散,要彻底打均匀。如果没打散,那么炒的时候,就不容易炒出鸡蛋花。
将葱洗净切碎。锅中放油加入鸡蛋炒散。注意:油不要太少,太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高,中低油温就够了,火也是中小火。
等到鸡蛋颜色从浅黄,变成深黄、土黄的时候,倒入米饭继续翻炒,这时候的鸡蛋就特别香。注意:米饭倒进去以后,快速用锅铲去碾压饭坨,全部碾碎,快速翻炒。
炒散后加入调料,放一小勺盐、葱花继续翻炒。(可根据自己喜好加酱油等调料葱花,小编比较喜欢吃原味的就只放了)