主料:鸭蛋10斤辅料:食盐400克、高度白酒100克,今天小编就来说说关于腌咸鸭蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!腌咸鸭蛋的做法主料:鸭蛋10斤。鸭蛋清洗干净,用毛巾擦干后放阴凉通风处风干鸭蛋表面的水分。把高度白酒倒入小碗中,把鸭蛋在白酒中滚几下,让鸭蛋表面都沾上白酒。放入袋子里,依次做好所有的鸭蛋,然后把袋子口扎紧,多套几个袋子,放阴凉处腌制20---30天。腌好后,用水清洗后下,放入蒸锅蒸熟即可。
腌咸鸭蛋的做法?主料:鸭蛋10斤辅料:食盐400克、高度白酒100克,今天小编就来说说关于腌咸鸭蛋的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
腌咸鸭蛋的做法
主料:鸭蛋10斤。
辅料:食盐400克、高度白酒100克。
鸭蛋清洗干净,用毛巾擦干后放阴凉通风处风干鸭蛋表面的水分。
把高度白酒倒入小碗中,把鸭蛋在白酒中滚几下,让鸭蛋表面都沾上白酒。
盐倒入盘中,把沾好白酒的鸭蛋在食盐中滚一下。
放入袋子里,依次做好所有的鸭蛋,然后把袋子口扎紧,多套几个袋子,放阴凉处腌制20---30天。
腌好后,用水清洗后下,放入蒸锅蒸熟即可。