By枭笑用料玉米面粉150克普通面粉150克奶粉10g干酵母4克红枣适量玉米油少许草鸡蛋2个白砂糖40g做法步骤1、准备食材:鸡蛋敲碗里。
粗粮之美，膳食纤维补起来。
By 枭笑
用料
- 玉米面粉 150克
- 普通面粉 150克
- 奶粉 10g
- 干酵母 4克
- 红枣 适量
- 玉米油 少许
- 草鸡蛋 2个
- 白砂糖 40g
做法步骤
1、准备食材: 鸡蛋敲碗里。酵母用温水融化。(温水35度)
2、玉米粉和普通面粉混合再一起，加入白砂糖，奶粉，鸡蛋用筷子打散，倒入面粉中。(甜度可依个人口味增减)
3、用筷子搅拌均匀。
4、酵母粉融化的水分次加入。
5、稠厚的面糊倒入磨具中我用的8寸蛋糕磨具。用硅胶铲子抹平至光滑，把铲子上面沾点水就不会粘了。
6、放入温水的蒸锅中发酵，大约发酵25分钟。
7、红枣去核，一剪二。
8、准备好的大枣。
9、发酵好的发糕糊已经是原来的一致两倍高了，摆放好去核的大枣。准备蒸，大火烧开上气后转中火30分钟。
10、30分钟后用夹子夹出磨具，稍稍晾一会，不然磨具烫手。
11、脱模，香浓。
12、切开，太好吃了。(切发糕的时候选用锯齿刀，来回的拉 锯 刀)
13、来一块吗(^_^)
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