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海蒂面包的做法(海蒂面包的做法与步骤)

时间:2023-06-13 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

跟着小编一起来看一看吧!海蒂面包的做法食材:高粉250g、幼砂糖10g、牛奶190g、盐3g、酵母3g。面包机和面程序揉至扩展阶段后基础发酵。基础发酵后,将面团排气分割成8个,滚圆松弛10分钟。将面团再次滚圆后,表面筛上高粉。用筷子从中间用力地压扁面团,不要压断,直到中间出现明显的凹陷。放烤箱中最后发酵结束后,发酵温度在20-26℃。烤箱预热160℃烤20分钟。

海蒂面包的做法?食材:高粉250g、幼砂糖10g、牛奶190g、盐3g、酵母3g,我来为大家讲解一下关于海蒂面包的做法?跟着小编一起来看一看吧!

海蒂面包的做法

食材:高粉250g、幼砂糖10g、牛奶190g、盐3g、酵母3g。

面包机和面程序揉至扩展阶段后基础发酵。

基础发酵后,将面团排气分割成8个,滚圆松弛10分钟。

将面团再次滚圆后,表面筛上高粉。

用筷子从中间用力地压扁面团,不要压断,直到中间出现明显的凹陷。

放烤箱中最后发酵结束后,发酵温度在20-26℃。

烤箱预热160℃烤20分钟。

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