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剩饭怎样做醪糟(用剩饭做醪糟的步骤)

时间:2023-06-13 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!剩饭怎样做醪糟把剩米饭放在一个有盖的盒子或碗里面,搅散。表面撒薄薄一层酒曲,然后搅拌均匀。如果是密封盖子就不要扣死,放上面就行,主要是隔绝不要进东西。放置30多度的地方24小时。24小时后就出酒了,中间小窝里清澈的米酒。直接拿勺子吃就行,如果煮开了放鸡蛋或者汤圆,醪糟味太淡薄。

剩饭怎样做醪糟?把剩米饭放在一个有盖的盒子或碗里面,搅散,下面我们就来说一说关于剩饭怎样做醪糟?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

剩饭怎样做醪糟

把剩米饭放在一个有盖的盒子或碗里面,搅散。

分次加入凉白开水,让米饭慢慢吸收,不能太多,碗底不能有水

水的多少要看米饭的量,看米饭本来的干湿程度。

表面撒薄薄一层酒曲,然后搅拌均匀。中间用勺子挖个洞。

盖上盖子。如果是密封盖子就不要扣死,放上面就行,主要是隔绝不要进东西。放置30多度的地方24小时。

24小时后就出酒了,中间小窝里清澈的米酒。直接拿勺子吃就行,如果煮开了放鸡蛋或者汤圆,醪糟味太淡薄。

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