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炸小鸡腿怎样又脆又好吃(炸小鸡腿炸的外酥里嫩的做法)

时间:2023-06-09 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去了解一下吧!炸小鸡腿怎样又脆又好吃食材:小鸡腿1KG、鸡蛋2个、面包糠50g、花椒,八角适量。将超市买的小鸡腿解冻后备用。小鸡腿解冻后凉水下锅,放入花椒,八角等大料,开锅后撇去浮沫,再煮3分后出锅控干水份。面包糠放入碗中或盘子中。将煮过的鸡腿先蘸收液,再裹一层面包糠。放入热油锅中炸至金黄出锅,全炸完成再复炸后完成。

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炸小鸡腿怎样又脆又好吃

食材:小鸡腿1KG、鸡蛋2个、面包糠50g、花椒,八角适量。

将超市买的小鸡腿解冻后备用。

小鸡腿解冻后凉水下锅,放入花椒,八角等大料,开锅后撇去浮沫,再煮3分后出锅控干水份。

两个鸡蛋放入碗中打散备用。

面包糠放入碗中或盘子中。

将煮过的鸡腿先蘸收液,再裹一层面包糠。

放入热油锅中炸至金黄出锅,全炸完成再复炸后完成。

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