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新人怎样摆摊最好(摆摊的技巧)

时间:2023-06-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

摆摊的技巧摆摊‬摊的入门教程摆摊的选址如何选址呢!选人流量比较多大的地方,菜市场出入口这个适合早餐,麻辣拌,卤菜,凉拌菜,等等公园的入口,当然每个地方不同,也未必能摆摊,只要能摆可以卖气球,棉花糖就算了diy杯。

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新人怎样摆摊最好

摆摊‬摊的入门教程

摆摊的选址

如何选址呢!

选人流量比较多大的地方,菜市场出入口。

这个适合早餐,麻辣拌,卤菜,凉拌菜,等等。

公园的入口,当然每个地方不同,也未必能摆摊,只要能摆可以卖气球,棉花糖就算了。

diy杯子,自绘画公仔,冲洗照片,一些小朋友吃的,玩具,火焰牛肉等等当然根据实际情况来

小区门口,当然是蔬菜,水果,卤味,贴膜,凉拌菜,麻辣拌的二级市场

夜市也要分人流,尽量选择相互搭配,你卖小吃,周围如果有饮品,或者能够辅助你,相互成就的摊位最好。

摆摊的要领

可以素面朝天,但是千万不要穿高跟鞋。

第一个人形象,带帽子束发,带一次性手套,口罩,系上防油污的围裙。

第二摊位形象,整个小摊一定要光鲜亮丽,弄一些简约的对应你产品的广告贴纸,所以工具都要提前用开水浸泡冲洗,做到三无,无油,无异味,无杂质。

所有工具一定要固定摆放整齐,调味盒一定要带盖。

第三,准备废料同一个,尽量大一点带盖,用垃圾袋打底,每隔一小时清理一次,换上袋子,喷一点稀释过后的84消毒液,然后清水洗手,喷酒精消毒,在洗一次,然后用干净的白毛巾擦干净。

第四注意事项,包工具的,擦台面的,擦手的一定要分开,不要串,脏的严重的直接丢弃,只要没人,不影响隔壁摊位的前提条件下,立马做自己摊位范围内的地面清洁,记得用喷壶撒上水在收拾。

第二个注意事项,每天出摊,四周左右都要喷一点水,防止灰尘。

在预备一个装竹签,或者是食品废弃物的包装的大桶。

如果遇到环卫工人,大方的请人家吃一份。

如果深夜遇到外卖小哥,人不多,也请。

如果深夜遇到厂妹,厂哥,给人家赠送一点,打点折。

如果遇到的哥的姐,料给足一点。

这都是免费的广告,他们会把同事介绍安排过来的。

摆摊的话术技巧

一定要贴合实际的去讲,在稍微灵活一点。

例一

老板你的东西干净不,我看买的人不多啊?

每天花很多时间精力去收拾食材的,没有什么添加,因为摆摊嘛,虽然在户外,卫生我们也是有把控的,不干净,哪里敢卖,自己吃都不放心。

例二

老板你这怎么卖啊,多买有多优惠。不能说打折,记住了。

比如说零售5元的大烤肠进货都2块钱一根了,不挣钱的,你要三根,给12块钱吧。这是错误的,换一个方式,我给你送一份其他的,当然成本就一块多钱的东西,这个卖五块钱一份的送给你尝个鲜吧!好吃的话你帮忙推荐推荐。

也就是说,千万不要轻易抹零。

例三

老板你怎么比别人卖的贵啊,能不能少一点。

微笑,大方的回应,我都是用好料的,比如高汤,配料,都是花几个小时熬的。

这样吧,你先吃,吃完了好吃,下次你来的时候我给你送点其他的。

当然看他当场消费力度,如果超过50块钱,送一份成本一块钱的东西,给他,当然最后,如果有个零头不超过2块,看情况给抹零或者送噢,不要又抹又送的。

例四

我怎么感觉你的东西,没别人的好吃?

我刚出摊,还在练习阶段,要不你给指导指导?

千万不要趁热打铁式的说,我没有用别人那么多香料,意思指的科技。所以比不上别人的口味。总之不要打压别人

你就说,每家有每家的特色,我的特色就是最大限度保证每一个客户,都能吃的食材的鲜味和本位,刚出摊没有经验,只能做一些适合大众化的东西。后面会慢慢改良,不如你给我提提意见呗!

例五

我看你生意不错,一天賺的不少吧?

是的,的确賺的不少,用的都是好料,賺的都是街坊邻里的口碑,不是你想的賺了很多钱。

当然街坊邻里,包括你照顾我的生意多了,自然就会賺的多一点,当然一天累到头賺个200辛苦钱,很累的。

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