家常电饭煲蛋糕的做法主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克。蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可。再筛入低筋面粉。翻拌均匀后加入牛奶。高压锅锅底刷上一层黄油或植物油。开启压力锅的蒸煮功能，默认35分钟。5分钟后蛋糕已经熟透。将蛋糕取出放凉即可食用。
家常电饭煲蛋糕的做法?主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克，我来为大家科普一下关于家常电饭煲蛋糕的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
家常电饭煲蛋糕的做法
主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克。
辅料：黄油5克。
蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖。
将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成。
加入鸡蛋黄。
继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可。
然后加入植物油翻拌均匀。
再筛入低筋面粉。
翻拌均匀后加入牛奶。
最后翻拌均匀。
高压锅锅底刷上一层黄油或植物油。
将拌好的面糊倒入锅内。
然后放入电压力锅上。
开启压力锅的蒸煮功能，默认35分钟。
5分钟后蛋糕已经熟透。
将蛋糕取出放凉即可食用。
