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腊肉萝卜丝干饭(下班还点啥外卖)

时间:2023-06-03 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

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腊肉萝卜丝干饭

萝卜干放水泡发,切丁腊肉蒸一下,蒸软一点,我这腊肉是带皮的腊肉,皮比较硬腊肉切片青蒜摘去黄叶子,切去根部蒜白和叶子分开蒜白切斜刀,蒜叶切段辣椒摘蒂,洗净切斜刀,我这里有两种辣椒,小尖椒比较辣,大辣椒好看点锅里少量底油放入蒸锅的腊肉把腊肉油脂稍微逼出来一点,这样不腻腊肉盛出,放入辣椒翻炒炒出香味了放蒜白部分继续炒出香味炒香的辣椒打算拔到一边,再下油,要多一点放入切好的萝卜丁炒匀一下,下青蒜加调料,盐适量,酱油适量,再放腊肉翻炒均匀,就可以出锅了这样就可以吃咯辣,中国菜,咸,爆,炒,湘菜,晚餐,午餐,快手菜,家常菜
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