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怎样炸鸡根又香又脆窍门(炸鸡根方法)

时间:2023-06-01 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

接下来我们就一起去研究一下吧!怎样炸鸡根又香又脆窍门准备鸡翅根500克,炸粉140克,盐5克,油500毫升,酱油1毫升,料酒1毫升。60克炸粉加入120克水,拌均成糊。剩余的80克炸粉,倒入另一个盘子,均匀粘裹干粉。油倒入锅中,油温达到180°左右。放入粘裹好的鸡根放入锅中,炸至金灿灿即可。炸好的鸡根捞出,沥干油,用吸油纸把多余的油吸干。

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怎样炸鸡根又香又脆窍门

准备鸡翅根500克,炸粉140克,盐5克,油500毫升,酱油1毫升,料酒1毫升。

鸡根洗净,用盐、酱油、料酒腌制5分钟。

60克炸粉加入120克水,拌均成糊。

放腌制的鸡根放入拌均的面糊上再腌制10分钟。

剩余的80克炸粉,倒入另一个盘子,均匀粘裹干粉。

油倒入锅中,油温达到180°左右。

放入粘裹好的鸡根放入锅中,炸至金灿灿即可。

炸好的鸡根捞出,沥干油,用吸油纸把多余的油吸干。

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