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如何做蒜子焖鱼(蒜子焖鱼的简单做法)

时间:2023-05-30 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

草鱼杀洗干净切成1.5厘米左右厚的片,现在小编就来说说关于如何做蒜子焖鱼?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!如何做蒜子焖鱼草鱼杀洗干净。香菜切小段,红椒切段,葱切斜段,姜切片,蒜剥去外皮洗净。鱼块裹一层薄薄的淀粉。热锅倒油,放入鱼块中火煎至表面呈微黄色。放入煎好的鱼块,淋入料酒,调入生抽、蚝油、白糖,倒入一小碗开水大火煮开。转小火焖至汤汁浓稠时,放入红椒段。加入少许盐推匀,洒上香菜段。

如何做蒜子焖鱼?草鱼杀洗干净切成1.5厘米左右厚的片,现在小编就来说说关于如何做蒜子焖鱼?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

如何做蒜子焖鱼

草鱼杀洗干净。

切成1.5厘米左右厚的片。

香菜切小段,红椒切段,葱切斜段,姜切片,蒜剥去外皮洗净。

鱼块裹一层薄薄的淀粉。

热锅倒油,放入鱼块中火煎至表面呈微黄色。

捞出备用。

锅留底油,放入蒜瓣、葱、姜片中火煸炒。

炒至表面呈金黄色。

放入煎好的鱼块,淋入料酒,调入生抽、蚝油、白糖,倒入一小碗开水大火煮开。

转小火焖至汤汁浓稠时,放入红椒段。

加入少许盐推匀,洒上香菜段。

出锅装盘。

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