作者：虫工用料白萝卜200克猪蹄1个葱姜蒜适量花椒大料适量桂皮1块香叶2片料酒适量生抽适量糖适量盐适量鸡精适量做法步骤1、白萝卜切片2、猪蹄切块3、猪蹄焯水捞出洗净4、锅中烧油下猪蹄翻炒5、加生抽，料酒，糖，葱姜蒜，花椒大料，桂皮，香叶，水，大火烧开，小火慢炖90分钟。
作者：虫工
用料
白萝卜 200克
猪蹄 1个
葱姜蒜 适量
花椒大料 适量
桂皮 1块
香叶 2片
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、白萝卜切片
2、猪蹄切块
3、猪蹄焯水捞出洗净
4、锅中烧油下猪蹄翻炒
5、加生抽，料酒，糖，葱姜蒜，花椒大料，桂皮，香叶，水，大火烧开，小火慢炖90分钟。
6、猪蹄熟了加入萝卜片
7、炖制5分钟加盐，鸡精翻炒均匀即可。
8、盛碗
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