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怎么做白萝卜羊骨汤 羊骨萝卜汤做法

时间:2024-04-03 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 生活百科

冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。将羊骨冷水入锅、焯沸后泡一会儿再清洗干净。放至汤锅中、加葱姜和适量清水加盖大火焖煮。煮开后加入适量料酒、去腥解膻味,转小火继续焖煮。此时来处理白萝卜:去皮冼净用刀切成滚刀块。待羊骨炖至快熟烂时、倒入白萝卜加盖大火焖煮。最后撒点味精、增鲜提味,也可以不加,看个人喜好。清爽不油腻、美味又营养的萝卜羊骨汤就炖汤了。

冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。羊肉和白萝卜是绝配,萝卜可以去羊肉的腥味、膻味,还可以吸附一部分羊肉当中的脂肪,两者一起原汁原味、鲜美可口,相得益彰~~~

备好羊骨和白萝卜,白萝卜不能花心。

将羊骨冷水入锅、焯沸后泡一会儿再清洗干净。注意一定冷水入锅。

放至汤锅中、加葱姜和适量清水加盖大火焖煮。

煮开后加入适量料酒、去腥解膻味,转小火继续焖煮。

此时来处理白萝卜:去皮冼净用刀切成滚刀块。

待羊骨炖至快熟烂时、倒入白萝卜加盖大火焖煮。

待羊骨炖至快熟烂时、倒入白萝卜加盖大火焖煮。

最后撒点味精、增鲜提味,也可以不加,看个人喜好。

清爽不油腻、美味又营养的萝卜羊骨汤就炖汤了。

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