医生提醒，为了预防沙门氏菌和幽门螺旋杆菌，用过脏碗筷不能放置超过4小时，否则细菌就会疯长，最好每餐使用完后，就及时将碗筷清洁干净。洗洁精使用过量，会带来健康隐患。用食盐、小苏打洗锅铁锅上的锈渍、焦底糊块，可以用食盐擦拭，可以有效去除锈迹，让锅底恢复光亮。如果是不锈钢、或是搪瓷锅具，不能使用百洁布或钢丝球擦拭，可以将锅装水并加热，向锅里倒入适量小苏打，便可去掉糊块。
天天做饭洗碗，你真的知道碗该怎么洗吗？这点做不对，当心吞下百万细菌！
碗不及时洗
很多人吃完饭不爱洗碗，总爱将碗堆在水池，等着有空了再洗，或是隔天再清洗。
医生提醒，为了预防沙门氏菌和幽门螺旋杆菌，用过脏碗筷不能放置超过4小时，否则细菌就会疯长，最好每餐使用完后，就及时将碗筷清洁干净。
餐具不分类
吃完饭收碗碟时，你会怎么做？
相信很多人都是把大小盘子碗全都摞起来，一起堆在洗碗水槽里，再慢慢清洁。
千万别再这么做啦！带有油污的碗碟叠放在一起，只会相互感染，增加清洁的难度，也会带来更多细菌风险。
正确做法应该是,将有油污和没有油污的碗碟分开放，熟食餐具和生食餐具分开，先刷没油的，后刷有油的，先洗蔬菜餐具再洗肉类餐具。
不用热水冲洗
现在有了洗洁精，很多人图省事，什么都用洗洁精洗，然后用清水冲洗一下了事。
其实洗洁精中含有很多化学成分，并不是最环保健康的清洁剂。
建议大家将淘米水留下，用淘米水或热水冲洗碗筷，能够有效去油污，还可以杀死80%的细菌。
如果家里有孩子，大人和小孩的餐具最好分开洗，避免将病菌传染给孩子。清洗好的碗筷，最好100摄氏度的热水消毒一次。
洗洁精不稀释
洗碗前，最好将洗洁精倒入碗中，加水稀释起泡后，再用稀释的清洁剂洗碗。洗洁精使用过量，会带来健康隐患。
碗筷不晾干
很多主妇洗完碗后，就直接将餐具都收起来装进柜子里。餐具未晾干就收起来，不仅会发霉，还会吸附更多的灰尘和细菌。
洗碗后，既不要用抹布擦干，也不要急着收纳。最好将碗筷放在通风干燥的位置，自然沥干水分。另外洗碗池周围也要定期清洁，否则水池将会成为另一个交叉感染源。
洗碗小妙招
除了洗洁精，还有哪些健康又环保的代替品，可以用来清洁餐具？
这些洗碗小妙招，让你不再头疼，去油杀菌，厨房更干净！
面粉去油污
面粉或玉米淀粉有吸附油脂的作用，没用完的过期面粉就用来洗碗，比洗洁精省事多了，关键还健康无毒。
柠檬+醋
可以用新鲜的柠檬汁加适量白醋按照1:5混合，调配成自制洗洁精，还可以加入适量薄荷或其他草本植物，洗碗不仅干净，还能除异味，自带芳香。
用食盐、小苏打洗锅
铁锅上的锈渍、焦底糊块，可以用食盐擦拭，可以有效去除锈迹，让锅底恢复光亮。
如果是不锈钢、或是搪瓷锅具，不能使用百洁布或钢丝球擦拭，可以将锅装水并加热，向锅里倒入适量小苏打，便可去掉糊块。
木质餐具抹点油木质餐具不要在水中久泡，要用海绵或软纱布擦拭，洗完后沥干水分，可以涂抹一点食用油，可以除异味、起到保护作用。
