应修成4个或5个为一组的南北向、条件完全相同的田畦，畦间埂宽17厘米、高17厘米。铺好后淋水，使基料表面湿度保持含水65%。基料铺好后，将含有70%水分的动物废弃下脚料剁碎，均匀地堆放在田畦基料的表面上，以引诱成虫前来产卵。经过3天的精心管理，田畦培育的蝇蛆即可作为饲料。蝇蛆在光照强、温度高、湿度逐渐减少的情况下，会自动由表面趋向田畦培育基料底部方向蠕动。
利用田畦培育蝇蛆，方法简便、投资小、见效快、收益大，广大农户容易接受，是解决稻田养殖鱼蟹的动物性活饵料的有效途径之一。
1、地块选择。选择背风、向阳、温暖、安静和地势较高的地块做田畦，畦的北边最好设置避风障，如篱笆等。田畦一般长3-4米、宽2米。应修成4个或5个为一组的南北向、条件完全相同的田畦，畦间埂宽17厘米、高17厘米。畦底要平坦，使用前，灌水3-4厘米，平整夯实后让其暴晒。
2、准备工作。准备好农用钉耙、淋水壶、铁筛、簸箕等工具。在每组田畦上设置一个与田畦面积同样大小、长方体的控蝇罩笼，其高度为50厘米左右，使蝇只能进，不能出。具体做法是：在田畦四周用铁纱布做成围墙，上面用塑料薄膜盖严，然后用菜刀在四周的铁纱壁上砍数个与畦面平行的刀口，并使铁纱刀口的破头向内，使蝇刚好能钻进去。如果经济条件有限，也可以不设罩笼，而改用塑料薄膜，用砖块和秸秆垫架，使塑料薄膜与畦面有一定的空间，让蝇能出入自由，光强时用苇帘遮光以防过热。
3、蝇蛆培育。准备工作完成之后，等到气温稳定在23℃左右时，选择一个晴朗的日子，开始下面的工作：首先将湿的酱油渣和鸡粪按6:1的比例混合均匀，配成蝇蛆的培养基料，如果发现原料较干时，要适当加水拌和，湿度以手能抓起握成团并有水分溢出为准。
原料配好后，均匀铺在准备好的田畦底面上，每平方米铺好基料40-45千克，厚度为6厘米左右。铺好后淋水，使基料表面湿度保持含水65%。
基料铺好后，将含有70%水分的动物废弃下脚料剁碎，均匀地堆放在田畦基料的表面上，以引诱成虫前来产卵。当基料、诱料铺好后，苍蝇就会相继而来。此时应将罩笼安装好，以防止苍蝇受惊而乱飞。同时，应注意遮强光、防干、防雨、保湿。经过一二天的观察，蝇卵或幼蛆达到一定数量时，撤罩平移到下个新铺基料、诱料的田畦上使用。待罩笼移去后，用相当于当时铺入田畦基料量的万分之一的酵母，用水溶解成液体均匀地泼洒全畦，随后将新配好的培育蝇蛆的基料铺上一层，厚度为1-2厘米，能刚好把带蝇卵或幼蛆的诱料盖上，以确保蝇卵与幼蛆发育所需的温度、湿度及营养。然后淋水，使基料表面含水分达到65%，再遮上塑料薄膜。并注意保证通气良好，严防暴晒。
田畦培育蝇蛆的日常管理工作是十分重要的。在日常管理过程中，首先要注意观察田畦的诱蝇量及影响诱蝇的因素，随时调整诱料的数量和质量，并增设挡风、挡强光的屏障。在阳光较强的情况下，基料、诱料的表面容易失去水分而干燥，甚至成膜，直接影响苍蝇的觅食、产卵及孵化。为了确保产卵量和孵化率，在铺畦后的1-3天中，一定要注意检查培育基料、诱料的湿度，保持基料含水分60%-65%，诱料含水分70%，当水分不足时应随时淋水来调整湿度，并注意淋入的水的温差要小，以免因突然降低温度而影响蝇卵的孵化和幼蛆的生长发育。当雨天来临前，要用大塑料薄膜遮盖好，待雨停后及时撤去。保持培育基料的最佳湿度、温度和足够的氧气。经过3天的精心管理，田畦培育的蝇蛆即可作为饲料。这时应撤去田畦的塑料膜，使田畦表面基料在阳光的照射下逐步干燥，为收获做好准备。
6月中旬后，日平均气温大都在23℃以上，是苍蝇活动、产卵、孵化、发育的适宜时期，如无特殊降温和大雨的袭击，培育4天每平方米就能产蝇蛆2千克左右。在收获时，要依每组、每畦铺基料和撒诱料时的时间顺序进行。否则不是蝇蛆幼小，就是蝇蛆过老而爬出田畦或是钻到较松的泥土里化蛹。
4、蝇蛆收获。收获蝇蛆首先碰到的是料、蛆分离问题，具体操作方法是：收获蝇蛆前，利用阳光的照射，使培育基料表面增温，逐渐干燥。蝇蛆在光照强、温度高、湿度逐渐减少的情况下，会自动由表面趋向田畦培育基料底部方向蠕动。待基料干到一定程度时，用笤帚轻轻地扫1-3次，扫去田畦表层较干的培养基料，逐步使蝇蛆落到最底层而裸露出来，当估计露出的蝇蛆已达到80%-90%时，即收集入筛内，筛去混在蝇蛆内的残渣碎屑等物，集中放在桶内便可作饲料（活喂时，用2%食盐水消毒处理；干喂时，用5%的石灰水将其杀死风干)投喂。
筛出的残渣碎屑和扫出的干基料与新的原料可再次配成新的培育基继续使用。这样每组每天收一畦，铺好一畦4-5天一个生产周期，如此往复循环生产，直到温度低于20℃以下为止。
