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椒盐的制作办法(自制椒盐才是真正的补钙菜)

时间:2023-05-08 作者: 小编 阅读量: 4 栏目名: 文学教育

自制椒盐才是真正的补钙菜By星天部落用料花椒40克盐20克陈皮1片做法步骤1、40克花椒放入碗里2、加入清水清洗杂质3、控干水分4、放入无油无水的炒锅中,小火干炒5、炒干水分后,放入陈皮碎,继续翻炒6、炒至花椒用手指一捏就碎。

By 星天部落

用料

  • 花椒 40克
  • 盐 20克
  • 陈皮 1片

做法步骤

1、40克花椒放入碗里。

2、加入清水清洗杂质。

3、控干水分。

4、放入无油无水的炒锅中,小火干炒。

5、炒干水分后,放入陈皮碎,继续翻炒。

6、炒至花椒用手指一捏就碎。

7、放到盘子里晾凉。

8、锅中放入20克食盐,小火翻炒。

9、把盐炒至颜色微微发黄。

10、和花椒倒在一起,晾凉。

11、晾好的花椒和盐,放入料理机中,磨成粉末。

12、用筛子过一下 ,制作的椒盐更细腻。

13、把大的颗粒再次研磨。

14、再次过筛。

15、把椒盐晾凉。椒盐做好了,满屋都弥漫着椒盐的香味。

16、盛入密封的罐中,需要随时时可以添加。

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