沙白汤做法介绍食材：沙白1斤、姜碎片、葱花2根、豆腐1块挑选新鲜的沙白贝，用刷子把外壳刷干净，然后泡在盐水中，可加入几滴食用油，便于沙白贝吐沙子建议浸泡1小时左右切生姜片、蒜末、葱花备用，大蒜可随自己喜好，但生姜最。
沙白汤的做法是什么?食材：沙白1斤、姜碎片、葱花2根、豆腐1块，我来为大家讲解一下关于沙白汤的做法是什么?跟着小编一起来看一看吧!
食材：沙白1斤、姜碎片、葱花2根、豆腐1块。
挑选新鲜的沙白贝，用刷子把外壳刷干净，然后泡在盐水中，可加入几滴食用油，便于沙白贝吐沙子。建议浸泡1小时左右。
切生姜片、蒜末、葱花备用，大蒜可随自己喜好，但生姜最好还是要加的，可以去腥味。热锅倒入少量油下姜片、蒜末煸炒，炒一分钟后加入适量清水。待水烧开，加入沙白贝，这时候可以转中小火，加适量盐，等待沙白贝一个一个张开就熟了再加入豆腐，不宜煮太久。
关火出锅前撒入少量葱花，盛出便是一份鲜美的沙白汤了。
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