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曲奇的制作过程步骤(曲奇怎么做)

时间:2023-05-08 作者: 小编 阅读量: 13 栏目名: 数码科技

曲奇怎么做准备材料:黄油50g、糖粉适量、香草粉适量、鸡蛋3个、低筋面粉200g将黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混合均匀,搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)将鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,并用筛网过滤。

曲奇的制作过程步骤?准备材料:黄油50g、糖粉适量、香草粉适量、鸡蛋3个、低筋面粉200g,今天小编就来聊一聊关于曲奇的制作过程步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

曲奇的制作过程步骤

准备材料:黄油50g、糖粉适量、香草粉适量、鸡蛋3个、低筋面粉200g。

将黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混合均匀,搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)。

将鸡蛋打入碗中,搅匀成蛋液,并用筛网过滤待用。

在搅打好的黄油中逐次加入蛋液,并充分混合均匀。

随后筛入低筋面粉和香草粉,并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。

把面糊转入裱花袋中,在烤盘上垫上一层烹调纸,用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。

最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中,用上下火烤制约15分钟即可。

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