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如何挑选淀粉(淀粉选什么淀粉)

时间:2023-08-27 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 生活百科

1、明确自己的用途,比如做油炸之类的,我们就可以选择红薯淀粉,做烘焙之类的就选择玉米淀粉,平时炒菜勾芡就用土豆淀粉。

1、明确自己的用途,比如做油炸之类的,我们就可以选择红薯淀粉,做烘焙之类的就选择玉米淀粉,平时炒菜勾芡就用土豆淀粉。

2、看价格,同品牌的淀粉,因为原材料不一样它的价格也是不一样的,我们在选择淀粉的时候,要注意看它的原料,有的用木薯淀粉假冒红薯淀粉,这个价格就要便宜很多。

3、看配料表,好淀粉是以谷类、薯类、豆类为原料,不经过任何化学方法处理,如果出现一些不认识的字眼,或者是没见过配料,这种淀粉也不要买。

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