羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;,现在小编就来说说关于羊肉汤炖法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!羊肉汤炖法羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;萝卜切条;将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。

羊肉汤炖法?羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;,现在小编就来说说关于羊肉汤炖法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
羊肉汤炖法
羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;
萝卜切条;
将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;
打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;
把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;
打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。
